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Fischzucht Gerstner in Volkach

Die Fischzucht Gerstner ist ein Betrieb mit Tradition, Kompetenz und Zukunft. Hochqualifiziertes Fachpersonal vermehrt und züchtet über 20 Fischarten. Der vielseitigste und leistungsfähigste Fischbetrieb Bayerns, bewirtschaftet ca. 100 ha naturnahe Teichflächen. Kompetente und freundliche Kundenberatung sind beim größten bayerischen, fischereilichen Ausbildungsbetrieb selbstverständlich.

WIR HABEN GEÖFFNET - FRÜHLINGSÖFFNUNGSZEITEN

Mo.-Fr. 8 – 12 Uhr – 13 – 18 Uhr
Sa: 8-13 Uhr

Schlachten und Filetieren
Mo.-Mi.: nur mit Vorbestellung bis 11 Uhr
Do.-Fr.: jederzeit zu den Öffnungszeiten
Sa.: jederzeit von 8-13 Uhr

Wegen der Corona-Situation ist es sehr hilfreich, wenn Sie die
Speisefische vorbestellen, weil wir somit Wartezeiten und
Menschenansammlungen verringern können.

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Weinfestfisch "to go" – NEUE TERMINE

Ihr enormer Zuspruch motiviert uns!
Das Obervolkacher Weinfest wurde leider abgesagt – wir sind jedoch für Euch da!
Am eigentlichen Weinfest-Wochenende bieten wir Euch wieder die Gelegenheit
in den Genuss unseres leckeren Weinfestfisches
im „to go-Verkauf“ zu kommen!

Freitag, 23. Juli: 17-19 Uhr
Samstag, 24. Juli: 17-19 Uhr
Sonntag, 25. Juli: 11-14 Uhr
Montag, 26. Juli: 17-19 Uhr

Bitte Weinfestfische rechtzeitig vorbestellen, auf unserem Hof abholen und
zu Hause genießen!

Wir freuen uns auf Sie!

(Nur solange der Vorrat reicht.)
(Foto: © Hünting)

Die Fischteiche sind stark gefährdet!

Die Fischteiche sind stark gefährdet!

Kormoran, Biber und Fischotter machen den fränkischen Teichwirten das Leben schwer.

Die Fischwirtmeisterin Michaela Gerstner-Scheller nahm beim Ortstermin in Obervolkach mit der Landtagsabgeordneten Gabi Schmidt, dem Mitglied des Europäischen Parlaments Ulrike Müller sowie Vertretern der Fischereiverbände kein Blatt vor den Mund.
(Foto: © Peter Pfannes)

Artikel lesen auf www.infranken.de
Fischbraterei

BR berichtet über die Fischbraterei Gerstner

Vorletztes Jahr hatte das Volkacher Weinfest sein 70jähriges Jubiläum. Der Bayerischen Rundfunk (Frankenschau aktuell) berichtete zur Eröffnung des Volkacher Weinfestes am 10.08.2018. Und hier durften unsere bekannten Weinfest-Fische nicht fehlen. Hier zwei BR-Beiträge mit unserer Fischbraterei Gerstner auf dem Volkacher Weinfest.

zu den BR Beiträgen
Gastronomie

Wie hätten Sie denn gerne Ihren Fisch?

In unserem Hofladen bereiten wir den frisch gefangenen Fisch fachkundig nach Ihren Wünschen küchenfertig zu. Nutzen Sie auch unseren Zubereitungs- und Lieferservice für die Gastronomie.

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Abfischen

Frische und Qualität aus Leidenschaft

Der richtige Fischbesatz ist sehr wichtig, deshalb können Sie sich bei uns eingehendst informieren. Planung, Beratung, Information, Service und eine optimale Fischqualität sind für uns eine Selbst-verständlichkeit.
Überzeugen Sie sich selbst davon!

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Öffnungszeiten

Januar - März, August

Mo.-Mi.: 10-12 Uhr, 13-17 Uhr
Do.-Fr.: 8-12 Uhr, 13-17 Uhr
Samstag: 8-13 Uhr

April - Juli, September - Dezember

Mo.-Fr.: 8-12 Uhr, 13-18 Uhr
Samstag: 8-13 Uhr

Lebend frische Speisefische auf Wunsch gerne küchenfertig – geschlachtet, halbiert oder filetiert.

Freitags ab 11:30 Uhr frische Räucherfische!

09381 / 10 90

KOI Karpfen

KOI Karpfen aus eigener preisgekrönter Zucht

Seit über 20 Jahren beschäftigen wir uns mit der Vermehrung und dem Verkauf von japanischen Koikarpfen mit denen wir bereits mehrere Preise gewonnen haben. Besichtigen Sie unsere robusten und winterharten KOI-Karpfen oder werfen Sie einen Blick auf die Bildergalerie.

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Neuauflage vom Buch
“Der Teichwirt”

Das Buch von Dr. Franz Geldhauser & Peter Gerstner begeistert, da es die Grundlagen der Gewässerbewirtschaftung verständlich erklärt.29,90 Euro bei Vorkasse frei Haus

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Aktuelle Preisliste

Wir haben für verschiedenen Anforderungen und Einsatzgebiete ausführliche Preislisten.
Bitte fordern Sie unsere Preisliste direkt per E-Mail, per Fax oder telefonisch bei uns ans.

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